Vietnamské kuchařky v češtině se na českém trhu vyskytují jen výjimečně.
Vietnamská kuchyně se stala v poslední době ve světě velmi populární. V angličtině není problém koupit zajímavou kuchařku o vietnamské kuchyni na internetu, nicméně na českém trhu je nabídka titulů v češtině výrazně omezenější. Ale i přesto se však pár knih o vietnamské kuchyni prodává. Pro český trh je to možná i dostačující. Zde je výběr toho co můžete u nás na internetu zakoupit, knihy o vietnamské kuchyni v českém jazyce.
Vietnamská (Kuchařka s rodinným příběhem)
Zdeněk Pohlreich vydává ve svém nakladatelství Sevruga první neautorskou kuchařku manželů Tuana a Lan, kteří v Čechách úspěšně provozují pravá vietnamská bistra. „Moc rád čtu kuchařské knihy s popisem životního příběhu kolegů restauratérů,“ prozrazuje Zdeněk Pohlreich.
Počet stran: 200 stran / Vazba: pevná vazba / Rozměr: 213×260 mm / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788090571099 / Rok vydání: 2017
Vietnamská kuchařka od Bé Ha a její maminky
Jedna z nejznámějších českých youtuberek Bé Ha, která stojí za vlogem Stylewithme, vám otevírá dveře do své kuchyně a zve vás dál. Jelikož je Bé Ha původem Vietnamka, naučí vás spoustu tradičních vietnamských receptů, které jí pomohla sepsat její maminka, takže jsou naprosto autentické a stoprocentně odzkoušené..
Počet stran: 200 stran / Vazba: pevná vazba / Rozměr: 170×243 mm / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788026422297 / Rok vydání: 2018
Vietnamská kuchyně (Lehce a hravě s Vietem)
Viet Anh Doan si získal nesmírnou popularitu jako představitel Lia ze seriálu Ohnivý kuře a to jak svými výroky o Vietnamcích, obchodu a politice, tak i svým kuchařským uměním. V kuchyni se umí otáčet a jeho 60 nejlepších a nejoblíbenějších receptů ze země rýže, kávy a krevet to dokládá.
Počet stran: 152 stran / Vazba: pevná vazba / Rozměr: neuvedený / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788024932798 / Rok vydání: 2016
Tak vaří VIET NAM
Dva mladí vietnamští autoři žijící trvale v České republice sestavili výběr nejběžnějších jídel, která se vyskytují ve vietnamské kuchyni a na něž se dají u nás koupit suroviny – a to buď v tržnici Sapa v Praze, nebo prostřednictvím specializovaných e-shopů. Kniha tedy obsahuje pravé recepty, tak jak vyhovují vietnamské chuti, se seznamem surovin a detailním postupem.
Počet stran: 160 stran / Vazba: pevna s přebalem vazba / Rozměr: 170×240 mm / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788020441966 / Rok vydání: 2016
Pravá vietnamská kuchyně
Autorka sice už léta bydlí v Londýně, kde provozuje populární bytovou restauraci, vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z celé Evropy, a patří mezi prominentní londýnské foodbloggery, ale její život se stále točí kolem Vietnamu a vietnamské kuchyně. Ve Vietnamu se narodila a často se tam vrací znovuobjevovat své kulinární kořeny.
Počet stran: 144 stran / Vazba: pevna vazba / Rozměr: 188×235 mm / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788073918736 / Rok vydání: 2014
Tajemství východu – kuchařka z edice Apetit na cestách – Asie
Časopis Apetit loni uvedl na trh novou edici kuchařek zaměřenou na mezinárodní kuchyně. Po kuchařce věnované italské a francouzskou kuchyni přichází s knihou věnovanou kuchyni asijské. Těšte se na ohňostroj chutí, barev a vůní!
Počet stran: 164 stran / Vazba: pevná vazba / Rozměr: 210×240 mm / Jazyk: český jazyk / ISBN: 9788087575130 / Rok vydání: 2014
> Další knihy nejen o Vietnamu můžete koupit v knihkupectví Martinus.
> Více informací o vietnamské kuchyni.
> 30 vietnamských restaurací a bister v Praze, která stojí za to navštívit
Vydavatelství knižních průvodců o Vietnamu:
Lonely Planet – největší vydavatelství zaměřující se na cestovní průvodce a knihy o cestování.
Lingea – společnost zaměřená na výrobu elektronických a knižních slovníků a překládání textu.
Rough Guides – vydavatel knih o cestování zaměřený i na menší méně turistická místa.